Салат с помидорами и зеленью
3 порции
20 минут
Салат с помидорами и зеленью – это легкое, освежающее блюдо, воплощающее простоту и гармонию итальянской кухни. Его корни уходят в традиционные средиземноморские рецепты, где свежие овощи сочетаются с нежным сыром и ароматной заправкой. Вкус салата – мягкий, с нежной кислинкой помидоров, кремовостью рикотты и пикантными нотками чеснока. Греческий йогурт с оливковым маслом создают легкую, бархатистую текстуру заправки, подчеркивая свежесть ингредиентов. Этот салат идеален в качестве закуски, легкого ужина или дополнения к основным блюдам. Он прекрасно подходит для летних пикников или уютных семейных трапез, привнося в каждый прием пищи итальянскую элегантность и простоту.
1
Смесь салатных листьев выложить в салатницу.
- Смесь салатных листьев: 350 г
2
Помидоры нарезать средним кубиком и добавить к салатным листам.
- Помидоры: 200 г
3
Отваренное куриное яйцо нарезать мелким кубиком и отправить к салату с помидорами.
- Куриное яйцо: 2 штуки
4
Сыр рикотта немного подавить вилкой и добавить в нашу смесь
- Сыр рикотта: 150 г
5
Перед подачей заправить.
6
Заправка: мелко нарезать чеснок.
- Чеснок: 2 зубчика
7
Йогурт вылить в тару и смешать с оливковым маслом.
- Греческий йогурт: 50 г
- Оливковое масло: 3 чайные ложки
8
Чеснок добавить в получившуюся смесь и ещё раз перемешать
- Чеснок: 2 зубчика
9
Соль и перец также добавить в заправку.
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу