З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Корейский салат чапчхэКорейская кухня
Paella dish
Онигири с тунцомЯпонская кухня
Paella dish
БезеФранцузская кухня
Paella dish
Курица карриТайская кухня
Paella dish
Плов с курицейСоветская кухня
Paella dish
Пасхальный куличРусская кухня
Paella dish
Маринованные опятаРусская кухня

Египетский салат «Маллави»

2 порции

10 минут

Египетский салат «Маллави» — это простое, но изысканное блюдо, отражающее традиции египетской кухни. Его основа — нежный сыр фета, который приобретает пикантную свежесть благодаря лимонному соку и ароматному оливковому маслу. Огурцы и сладкий красный лук добавляют хрусткость, а зелень — петрушка, укроп и мята — наполняет салат освежающими нотами. Легкая пряность молотого кумина делает вкус насыщенным и восточным. «Маллави» идеально дополняет мясо, шашлыки и рыбу, становясь прекрасным гарниром. Этот салат не только радует своей легкостью и вкусом, но и несёт в себе дух традиционной египетской гастрономии, в которой свежесть и натуральные ингредиенты играют ключевую роль.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
509.1
ккал
19.3g
грамм
44.3g
грамм
7.6g
грамм
Ингредиенты
2порции
Сыр фета
200 
г
Огурцы
1 
шт.
Сладкий красный лук
0.5 
шт.
Петрушка
0.5 
пуч.
Укроп
0.5 
пуч.
Свежая мята
0.5 
пуч.
Оливковое масло
2 
ст.л.
Лимонный сок
15 
мл
Молотый кумин (зира)
0.5 
ч.л.
Молотый черный перец
 
н.к.н.
Молотый перец чили
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Фету размять вилкой, добавить сок лимона, оливковое масло, черный перец, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр фета200 г
    2. Лимонный сок15 мл
    3. Оливковое масло2 столовые ложки
    4. Молотый черный перец на кончике ножа
    5. Молотый перец чили по вкусу
  • 2

    Огурцы и красный лук нарезать кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы1 штука
    2. Сладкий красный лук0.5 штука
  • 3

    Мелко нарезать все травы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка0.5 пучок
    2. Укроп0.5 пучок
    3. Свежая мята0.5 пучок
  • 4

    Перемолоть зиру.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый кумин (зира)0.5 чайная ложка
  • 5

    Добавить все к сыру фета и перемешать. С помощью поварского кольца или чего нибудь другого (если имеется) сформировать и украсить листиками мяты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр фета200 г
    2. Петрушка0.5 пучок
    3. Укроп0.5 пучок
    4. Свежая мята0.5 пучок
  • 6

    При отсутствии свежей зелени, ее можно заменить и на сухую.

  • 7

    Прекрасное дополнение к мясу, к шашлыкам, к рыбе. Приятного аппетита и с наступающим всех Новым Годом! :-)

Похожие рецепты