Слоеный салат с курицей и грибами

6 порций

40 минут

Слоеный салат с курицей и грибами – это нежное и сытное блюдо, которое радует своим гармоничным сочетанием вкусов. Его корни уходят в европейскую кухню, где популярны многослойные закуски. Нежное отварное куриное филе сочетается с ароматными шампиньонами, обжаренными с луком, создавая глубокий и насыщенный вкус. Свежий огурец добавляет легкость, а тертый сыр придает мягкость и сливочность. Завершающим аккордом служит нежный слой яичных белков и желтков, придающих блюду аппетитный вид. Этот салат идеален для торжественных застолий – его вкус раскрывается после пропитки, а нарядный вид делает его украшением праздничного стола. Прост в приготовлении, но удивляет богатством вкуса!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 383.9
• Белки: 25.9g
• Жиры: 29.4g
• Углеводы: 4.1g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 300 г
• Свежие шампиньоны: 200 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сыр: 200 г
• Майонез: 3 ст.л.
• Растительное масло: 3 ст.л.
• Огурцы: 200 г

Шаги приготовления

1. Отварить куриное филе (посолить), нарезать кубиками, выложить слоем на тарелку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 300 г

2. Лук репчатый мелко нарезать, обжарить в растительном масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Растительное масло: 3 столовые ложки

3. Шампиньоны порезать кубиками, добавить к луку, потушить. Выложить смесь слоем на курицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие шампиньоны: 200 г

4. Огурец нарезать кубиками, выложить слоем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 200 г

5. Потереть сыр на крупной терке, выложить слоем, промазать майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 200 г
   • Майонез: 3 столовые ложки

6. Яйца разделить на белки и желтки. Белок потереть на крупной терке, выложить слоем. Сверху потереть на мелкой терке желток.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

7. Дать салату пропитаться 1 час, можно кушать!