Салат цезарь с курицей гриль
4 порции
30 минут
Салат «Цезарь» с курицей гриль – это классика американской кухни, которая завоевала сердца гурманов по всему миру. Его происхождение связывают с итальянским шеф-поваром Цезарем Кардини, который создал этот салат в 1924 году. В этой версии блюда сочная, ароматная куриная грудка, запеченная на гриле, дополняет свежие хрустящие листья салата, пикантный соус «Цезарь», гренки и пармезан. Яркие нотки моркови придают ему свежести и легкой сладости. Это блюдо идеально подходит как для легкого обеда, так и для изысканного ужина, сочетающего простоту приготовления и богатство вкуса. Его сбалансированная структура делает салат не только вкусным, но и питательным, а хрустящие ингредиенты дарят приятные текстурные контрасты.
1
Натрите куриные грудки солью, перцем и чесночным порошком.
- Филе куриной грудки: 4 куска
- Соль: 0.3 чайная ложка
- Молотый черный перец: 0.1 чайная ложка
- Молотый сушеный чеснок: 0.5 чайная ложка
2
Обжаривайте грудки на гриле в течение 15-20 минут, периодически переворачивая.
- Филе куриной грудки: 4 куска
3
Готовые куриные грудки нарежьте на ломтики по диагонали.
- Филе куриной грудки: 4 куска
4
Смешайте листья салата, сыр, гренки, морковь и заправку в большой миске.
- Зеленый салат: 1 пучок
- Тертый сыр пармезан: 2 столовые ложки
- Гренки: 80 г
- Морковь: 125 г
- Соус «Цезарь»: 115 мл
5
Выложите куриные грудки сверху и подавайте на стол. Приятного аппетита!
- Филе куриной грудки: 4 куска