Салат с грушей и сыром

1 порция

40 минут

Этот изысканный салат с грушей и сыром — воплощение утончённости европейской кухни. Легкая горечь рукколы гармонично сочетается с ароматной свежестью мяты, а нежная груша дарит сладкие фруктовые нотки. Грецкие орехи, пропитанные теплым медом, придают блюду хрустящую текстуру и карамельное послевкусие. Сыр с плесенью добавляет характерную пикантность, обогащая композицию сложными оттенками вкуса. Лимонный сок завершает симфонию вкусов, привнося тонкую кислинку. Этот салат идеально подходит как легкая закуска, элегантный перекус или сопровождение к бокалу белого вина. Он не только радует глаз своими контрастными цветами, но и дарит наслаждение каждому, кто ценит гастрономические шедевры.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 762.8
• Белки: 30.1g
• Жиры: 56.2g
• Углеводы: 40.2g

Ингредиенты

• Рукола: 1 пуч.
• Свежая мята: 1 пуч.
• Груши: 1 шт.
• Грецкие орехи: 8 шт.
• Мед: 1 ст.л.
• Сыр с плесенью: 100 г
• Лимонный сок: по вкусу

Шаги приготовления

1. Порвать рукколу и мяту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 1 пучок
   • Свежая мята: 1 пучок

2. Нарезать мягкую грушу дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 1 штука

3. Раскрошить ядра грецкого ореха.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 8 штук

4. Разогреть мед на сковороде и 2 минуты обжаривать орехи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 1 столовая ложка
   • Грецкие орехи: 8 штук

5. Порезать сыр кубиками. Выжать лимон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр с плесенью: 100 г
   • Лимонный сок:  по вкусу

6. Всё смешать и сбрызнуть лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок:  по вкусу