Теплый салат с почками кролика

1 порция

40 минут

Теплый салат с почками кролика — изысканное блюдо французской кухни, сочетающее нежность субпродуктов с свежестью овощей. Исторически блюда с кроличьими почками были популярны среди французской аристократии, ценившей их тонкий вкус и полезные свойства. Запеченные почки приобретают насыщенный, слегка ореховый привкус, который гармонично дополняет мягкость риса и свежесть огурца. Куриное яйцо добавляет нежность и связывает ингредиенты в единое гастрономическое наслаждение. Этот салат идеально подходит для теплого ужина, его богатый вкус раскрывается в каждом кусочке. Подается теплым, чтобы подчеркнуть глубину вкусовых оттенков. Прекрасный выбор для ценителей утонченных вкусовых комбинаций.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 583.7
• Белки: 40g
• Жиры: 10.9g
• Углеводы: 81.8g

Ингредиенты

• Огурцы: 1 шт.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Рис: 100 г
• Кроличьи почки: 200 г

Шаги приготовления

1. Отварить яйцо и рис. Почки запечь в духовке. Огурец очистить от кожуры и нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Рис: 100 г
   • Кроличьи почки: 200 г
   • Огурцы: 1 штука

2. Яйцо нарезать кубиками и смешать с рисом, почками и огурцом, посолить. Подавать сразу тёплым. Приятного аппетита!

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Рис: 100 г
   • Кроличьи почки: 200 г
   • Огурцы: 1 штука