Салат c тыквой и сыром фета
4 порции
20 минут
Салат с тыквой и сыром фета — это гармония осенних ароматов и средиземноморской нежности. Корни этого блюда уходят в греческую кухню, где ценят баланс свежести и насыщенных вкусов. Запеченная тыква придает салату мягкую сладость, а фета — легкую соленую пикантность. Черные томаты добавляют сочность и освежающий оттенок, а виноградины придают неожиданную фруктовую нотку. Оливковое масло и лимонный сок объединяют все элементы в единую гастрономическую симфонию. Идеально сочетается с кусочком хрустящего багета, создавая прекрасный легкий обед или ужин. Этот салат — не просто блюдо, а путешествие в уютные греческие таверны, наполненные ароматами свежих овощей и солнца.
1
Очищаем тыкву, нарезаем квадратиками и обжариваем на сковороде 3-4 минут (солим). И перекладываем в разогретую духовку на 10 мин, 180 С .
- Тыква: 200 г
- Соль: по вкусу
2
За это время нарезаем помидоры (дольками ) и сыр (квадратиками )
- Черные помидоры: 2 штуки
- Сыр фета: 100 г
3
Все продукты выкладываем в тарелку вместе с теплой тыквой. Заправляем оливковым маслом и лимонным соком. По вкусу добавить виноградинки (сладкие). Отлично идет с кусочком багета .
- Тыква: 200 г
- Оливковое масло: 0.3 л
- Лимонный сок: 0 мл
- Соль: по вкусу