Летний салат с черешней, сыром фета и индейкой
4 порции
20 минут
Летний салат с черешней, сыром фета и индейкой — это яркое сочетание свежести, нежности и пикантности. Итальянская кухня славится гармонией вкусов, и этот рецепт — настоящее воплощение ее духа. Сочная черешня привносит сладость, идеально дополняя солоноватый фета и нежную индейку с хрустящей корочкой. Листья салата дарят свежесть, а лимонные дольки добавляют легкую кислинку. Семена чиа обогащают блюдо текстурой и полезными веществами, а оливковое масло объединяет все ингредиенты в идеальной симфонии вкуса. Украшенный ароматным красным базиликом, этот салат идеально подходит для летних ужинов и легких обедов. Прекрасно сочетается с бокалом белого вина и заряжает бодростью. Это настоящее искусство гастрономии, где традиции итальянской кухни встречаются с летним вдохновением.
1
Филе индейки промыть холодной водой, нарезать небольшими кусочками и приправить любимыми специями/травами. Обжарить на гриле или сковороде до золотой корочки.
- Филе индейки: 400 г
- Специи: по вкусу
2
1/4 лимона порезать тонко на небольшие кусочки, ягоды черешни разрезать пополам, избавиться от косточек.
- Лимон: 1 штука
- Черешня: 300 г
3
Листья салата порвать, поместить в миску. Добавить индейку, семена чиа, аккуратно перемешать. Посыпать сыром фета, черешней, кусочками лимона, заправить оливковым маслом. Украсить листьями базилика, подавать сразу, пока индейка не остыла.
- Зеленый салат: 2 пучка
- Филе индейки: 400 г
- Семена чиа: 1 столовая ложка
- Сыр фета: 200 г
- Черешня: 300 г
- Лимон: 1 штука
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Красный базилик: по вкусу