Салат «Цезарь» с чесноком
5 порций
30 минут
Салат «Цезарь» с чесноком — это классическое блюдо американской кухни, которое приобрело мировую популярность благодаря своей гармоничной комбинации вкусов. Легенда гласит, что оригинальный рецепт был создан итальянским шеф-поваром Цезарем Кардини в 1924 году. Эта вариация отличается насыщенным чесночным ароматом, который придает салату особую пикантность. Хрустящие листья салата, нежное куриное филе, сладкие помидоры черри и пикантные сухарики со вкусом чеснока создают идеальный баланс текстур. Тертый пармезан добавляет глубину вкуса, а классическая заправка «Цезарь» связывает все компоненты воедино. Такой салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или как изысканное дополнение к ужину. Прост в приготовлении, но обладает ресторанным качеством, удивляя насыщенностью вкусов и аппетитным ароматом.
1
Филе отварить в подсоленной воде. Промыть салат и порвать его на кусочки средних размеров. Помидоры черри помыть и разрезать пополам.Чеснок мелко порубить или воспользоваться чеснокодавкой.
- Куриное филе: 2 штуки
- Зеленый салат: 1 стебель
- Помидоры черри: 6 штук
- Чеснок: 4 головки
2
Готовое филе нарезать пластами и поджарить до золотистой корочки. Смешать филе, салатные листья, помидоры и чеснок. Заправить салат соусом «Цезарь» или простым майонезом.
- Куриное филе: 2 штуки
- Зеленый салат: 1 стебель
- Помидоры черри: 6 штук
- Чеснок: 4 головки
3
Перед подачей посыпать тертым сыром и сухариками.
- Тертый сыр пармезан: 150 г
- Сухарики со вкусом чеснока: 100 г
4
Смешать филе, салатные листья, помидоры и чеснок. Заправить салат соусом «Цезарь». Посыпать сыром и сухариками.
- Куриное филе: 2 штуки
- Зеленый салат: 1 стебель
- Помидоры черри: 6 штук
- Чеснок: 4 головки
- Тертый сыр пармезан: 150 г
- Сухарики со вкусом чеснока: 100 г