Легкий салат из овощей и куриной грудки с йогуртовой заправкой

2 порции

45 минут

Легкий салат из овощей и куриной грудки с йогуртовой заправкой — это воплощение свежести и легкости, идеально подходящее для легкого ужина или обеда. Этот рецепт основан на европейских гастрономических традициях, где сочетаются простые и полезные ингредиенты. Нежная куриная грудка, обжаренная до золотистой корочки, прекрасно гармонирует с хрустящими листьями салата, сладостью кукурузы и пикантностью красного лука. Болгарский перец добавляет яркости и свежести, а натуральный йогурт смягчает вкусовые акценты, создавая легкую, но насыщенную заправку. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду, а его польза для здоровья делает его отличным выбором для тех, кто следит за питанием. Простота приготовления и сбалансированный вкус делают его универсальным и любимым среди многих.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 385
• Белки: 27.7g
• Жиры: 20.6g
• Углеводы: 22.1g

Ингредиенты

• Зеленый салат: 2 шт.
• Куриная грудка: 200 г
• Красный сладкий перец: 1 шт.
• Консервированная кукуруза: 0.5 бан.
• Красный лук: 1 гол.
• Натуральный йогурт: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Зелень: по вкусу
• Растительное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Грудку обжарить с двух сторон на масле до золотистой корочки. Остудить, нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 200 г
   • Растительное масло: 2 столовые ложки

2. Нарезать полукольцами красный лук. Порубить зелень. Перец соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный лук: 1 головка
   • Зелень:  по вкусу
   • Красный сладкий перец: 1 штука

3. Смешать курицу, кукурузу, зелень, лук, перец, заправить йогуртом и выложить на листья салата.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 200 г
   • Консервированная кукуруза: 0.5 банка
   • Зелень:  по вкусу
   • Красный лук: 1 головка
   • Красный сладкий перец: 1 штука
   • Натуральный йогурт:  по вкусу
   • Зеленый салат: 2 штуки