Салат «Порт-Саид»
1 порция
20 минут
Салат «Порт-Саид» — это утонченное сочетание свежести и морских нот, воплощенное в европейских традициях. Названный в честь живописного египетского города, он отражает атмосферу морского бриза и лёгкость средиземноморской кухни. Основа блюда — хрустящие листья салата, нежные яблоки, сочные помидоры и ароматный сельдерей, которые создают баланс сладости и свежести. Креветки, приготовленные в подсоленной воде, придают салату изысканный вкус моря. Заправка из сметаны с соевым соусом добавляет сливочную мягкость и пикантные нотки, делая каждый слой блюда гармоничным. Идеален для лёгкого ужина или праздничного стола, он подчеркнёт вашу гастрономическую утонченность. Простой в приготовлении, но элегантный по подаче, этот салат станет украшением трапезы, пробуждая в вас мечты о путешествиях по солнечному побережью.
1
Сельдерей трём на тёрку, яблоко, помидор и лист салата нарезаем соломкой.
- Корень сельдерея: 30 г
- Яблоко: 45 г
- Помидоры: 45 г
- Зеленый салат: 20 г
2
Креветки отвариваем в подсоленой воде.
- Креветки: 75 г
3
Смешиваем сметану с соевым соусом.
- Сметана: 30 г
- Соевый соус: 15 мл
4
Выкладывает слоями все ингредиенты в следующей последовательности - лист салата, яблоки, помидор, сельдерей, креветки.
- Зеленый салат: 20 г
- Яблоко: 45 г
- Помидоры: 45 г
- Корень сельдерея: 30 г
- Креветки: 75 г
5
Поливаем заправкой и BON APPETIT
- Сметана: 30 г
- Соевый соус: 15 мл