Салат с креветками и овощами
4 порции
20 минут
Салат с креветками и овощами — это легкое и изысканное блюдо, которое сочетает свежесть зелени, сочность овощей и нежность креветок. Этот салат является частью европейской кухни, где ценится баланс вкусов и текстур. История таких блюд восходит к средиземноморским традициям, где морепродукты играли ключевую роль в гастрономии. Заправка на основе майонеза, горчицы и соевого соуса придаёт салату пикантность и глубину вкуса. Хрустящие сухари и сыр дополняют композицию, создавая интересный контраст текстур. Он идеально подходит для лёгкого ужина или праздничного стола, радуя гостей утонченным вкусом и эстетичным видом. Подача с помидорами черри добавляет нотку яркости, делая его не только вкусным, но и привлекательным на тарелке.
1
Салат готовится порционно. Замороженные креветки разморозить в микроволновке (около 3 минут), либо отварить в подсоленной воде (около 5 минут), очистить.
- Креветки: 32 штук
- Креветки: 32 штук
2
Листья зеленого салата, либо салата айсберга крупно порвать или порезать. Выложить на тарелки.
- Зеленый салат: 1 пучок
3
Огурец и перец нарезать соломкой. Выложить на листья салата.
- Огурцы: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
4
Креветки нарезать – каждую на 3 части (по 8 креветок на порцию). Выложить на овощи.
- Креветки: 32 штук
5
Сделать заправку: смешать майонез (либо сметану), горчицу, соевый соус, мелко нарезанную зелень. Полить салат.
- Майонез: 2 столовые ложки
- Горчица: 0.5 столовая ложка
- Соевый соус: 2 столовые ложки
- Зелень: 0.3 пучок
6
Посыпать натертым сыром и сухариками (со вкусом томата и зелени / сыра). По желанию украсить помидорами черри.
- Твердый сыр: 50 г
- Белые сухари: 100 г