Салат из манго и яблок
4 порции
15 минут
Салат из манго и яблок — это яркое сочетание сладости и свежести, вдохновленное европейской кухней. Манго, известный своим тропическим ароматом, встречается с хрустящими яблоками, создавая гармонию вкусов. Нежный, сладковатый вкус манго прекрасно оттеняется легкой кислинкой яблок, а хрустящий жареный арахис добавляет приятную текстурную контрастность. Заправка из натурального мангового сока делает салат сочным и освежающим. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к молочным продуктам и морепродуктам в молочном соусе. Легкий в приготовлении и насыщенный витаминами, он станет отличным выбором для летнего ужина или изысканного завтрака.
1
Очистить яблоки от шкурки картофелечисткой, вырезать сердцевину и порезать на кубики.
- Зеленые яблоки: 4 штуки
2
Порезать на кубики манго. (Тут самая хитрая часть дела. Во-первых, фрукт должен быть спелый. Для этого манго а магазине можно слегка сжать, если фрукт будет средней степени упругости и ароматный, значит, он спелый. Резать манго довольно просто. Не очищая от кожуры, держа кусок мякотью вверх, ножом начертить на мякоти решетку. Слегка вывернуть кусок наизнанку и срезать кубики мякоти).
- Манго: 2 штуки
3
Смешать кубики яблока с кубиками манго. Добавить арахис (лучше несоленый). Влить в миску сок манго - он и будет заправкой. Подавать вкусно с молочными продуктами или с морскими гадами, приготовленными в молочном соусе.
- Зеленые яблоки: 4 штуки
- Манго: 2 штуки
- Жареный арахис: 200 г
- Манго: 2 штуки