Диетический салат мимоза с тунцом и йогуртом

3 порции

20 минут

Диетический салат «Мимоза» с тунцом и йогуртом — это легкая интерпретация классического русского блюда, известного своей нежностью и воздушной текстурой. Традиционная «Мимоза» появилась в советское время, вдохновленная одноимённым цветком с его мягкими золотистыми соцветиями. В этом варианте вместо привычного майонеза используется соус на основе обезжиренного йогурта и соевого соуса, что делает блюдо полезнее и легче. Сочетание нежного тунца, свежего овощного слоя и пикантного йогуртового соуса придает салату богатый, но освежающий вкус. Это идеальный вариант для тех, кто стремится к здоровому питанию, не жертвуя традиционными гастрономическими удовольствиями. Благодаря яркому вкусу и воздушной текстуре, салат «Мимоза» остаётся фаворитом праздничных столов и прекрасным дополнением к лёгкому ужину.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 255.5
• Белки: 25.6g
• Жиры: 12.6g
• Углеводы: 9.7g

Ингредиенты

• Консервированный тунец в собственном соку: 1 бан.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сыр: 50 г
• Морковь: 1 шт.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Соевый соус: 2 ст.л.
• Натуральный обезжиренный йогурт: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Размять вилкой тунца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный тунец в собственном соку: 1 банка

2. Отварить яйца и морковь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Морковь: 1 штука

3. Сыр потереть на мелкой терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 50 г

4. Йогурт смешать с соевым соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 2 столовые ложки
   • Натуральный обезжиренный йогурт: 4 столовые ложки

5. Формируем слои: Тертые белки - Соус - Сыр - Соус - Тунец - Соус - Морковь и лук - Соус - Тертые желтки

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сыр: 50 г
   • Консервированный тунец в собственном соку: 1 банка
   • Морковь: 1 штука
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Соевый соус: 2 столовые ложки
   • Натуральный обезжиренный йогурт: 4 столовые ложки