Слоеный грибной салат с курицей
4 порции
130 минут
Этот салат порадует вас не только своим вкусом (у нас его быстро разобрали), но и оригинальной подачей. Приготовление происходит в одной посуде, а затем вы сможете эффектно перевернуть его на сервировочное блюдо, создавая удивительную подачу. На столе, словно из ничего, появятся вкусные грибочки!
1
Для приготовления салата картофель, яйца, куриное филе и морковь сварить.
- Морковь: 2 штуки
- Куриное филе: 200 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Картофель: 2 штуки
2
Морковь, картофель и яйца потереть на крупной терке.
- Морковь: 2 штуки
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Картофель: 2 штуки
3
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
- Куриное филе: 200 г
4
В кастрюлю или другую емкость постелить пищевую пленку (можно смазать растительным маслом, но пищевой пленкой, конечно, надежнее, за нее можно потом потянуть, если вдруг салат вдруг не захочет покидать ставшую родной кастрюлю). На пищевую пленку аккуратно, вплотную друг к другу, выложить грибы, шляпкой вниз.
- Маринованные грибы: 0.5 кг
5
Зелень нарезать и посыпать грибы.
- Зелень: 1 пучок
6
Сверху на зелень выдавить в нескольких местах немного майонеза.
- Майонез: 200 г
7
Следующим слоем салата будет морковь. Морковь можно смазать майонезом (я не смазывала).
- Морковь: 2 штуки
8
Огурцы нарезать кубиками, отжать жидкость и выложить на морковь.
- Маринованные огурцы: 3 штуки
9
Смазать майонезом.
- Майонез: 200 г
10
Выложить слой куриного филе.
- Куриное филе: 200 г
11
Хорошо смазать майонезом.
- Майонез: 200 г
12
Выложить яйца и смазать майонезом.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Майонез: 200 г
13
Последним слоем будет картофель.
- Картофель: 2 штуки
14
Смазать майонезом.
- Майонез: 200 г
15
В некоторых рецептах советуют настоять салат в холодильнике, однако, салат с майонезом, а такие салаты вообще долго хранить не рекомендуют, так что я не оставляла салат пропитываться. Думаю, вкус от этого не пострадал, здоровье моих гостей было дороже.
16
Осталось самое сложное — перевернуть салат на блюдо. Для этого нужно принести к праздничному столу кастрюлю с салатом и блюдо, поставить кастрюлю на стол, накрыть блюдом и аккуратно перевернуть кастрюлю. Можно потянуть немного за пищевую пленку — салат тогда уж точно переместится на блюдо и порадует ваших гостей своим семейством грибов и своим вкусом.