Лодочки из авокадо с креветками

2 порции

15 минут

Лодочки из авокадо с креветками — это элегантное и лёгкое блюдо, воплощающее гармонию вкусов и текстур. Авокадо, известный своей нежностью и сливочностью, становится идеальной основой для начинки из креветок, яиц и свежих овощей. Лимонный сок придаёт освежающую кислинку, а семена подсолнечника добавляют лёгкий хруст. Этот рецепт пришёл из европейской кухни, где ценится баланс натуральных ингредиентов и их свежесть. Блюдо идеально подходит как изысканная закуска на праздничный стол или лёгкий перекус в летний день. Подача в форме лодочек делает его не только эстетически привлекательным, но и удобным в употреблении. Украшенные листьями мяты, лодочки из авокадо дарят истинное гастрономическое наслаждение и радуют своей свежестью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 218.2
• Белки: 15.7g
• Жиры: 14.7g
• Углеводы: 3.8g

Ингредиенты

• Авокадо: 1 шт.
• Креветки: 100 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Огурцы: 100 г
• Семечки подсолнуха: 1 ст.л.
• Свежая мята: по вкусу

Шаги приготовления

1. Авокадо разделить на 2 части, аккуратно вырезать мякоть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 1 штука

2. Смешать отварные креветки, мелко порубленные яйца, огурец и мякоть авокадо. Добавить сок лимона.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 100 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Огурцы: 100 г
   • Авокадо: 1 штука
   • Лимонный сок: 2 столовые ложки

3. Начинить этой смесью лодочки.

4. Перед подачей украсить семенами подсолнечника и листочками мяты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Семечки подсолнуха: 1 столовая ложка
   • Свежая мята:  по вкусу