Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами

4 порции

40 минут

Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами — это гармоничное сочетание вкусов и текстур, которое покоряет с первого кусочка. Нежная куриная грудка придает блюду сочность, шампиньоны добавляют приятный грибной аромат, а маринованные огурцы — пикантную кислинку и свежесть. Европейская кухня славится своим умением соединять простые ингредиенты в изысканные блюда, и этот салат — отличное тому подтверждение. Легкость приготовления делает его прекрасным выбором для повседневного ужина или праздничного стола. Заправленный майонезом, он приобретает насыщенность и мягкость, а специи подчеркивают его богатый вкус. Такой салат хорошо сочетается с ржаным хлебом или картофельными гарнирами, создавая полноценный и сбалансированный прием пищи.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 325.3
• Белки: 44.5g
• Жиры: 12.9g
• Углеводы: 9.8g

Ингредиенты

• Шампиньоны: 400 г
• Куриная грудка: 600 г
• Маринованные огурцы: 500 г
• Репчатый лук: 2 шт.
• Майонез: 3 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Молотый черный перец: щеп.

Шаги приготовления

1. Варим грудку до готовности примерно 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 600 г

2. Одновременно нарезаем грибы и лук для жарки. В разогретую сковороду с маслом кладем грибы. Через минут 7 — лук. Постоянно помешивая, жарим в течение 25 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 400 г
   • Репчатый лук: 2 штуки

3. Мелко нарезаем куриную грудку и огурцы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 600 г
   • Маринованные огурцы: 500 г

4. Все ингредиенты заправляем майонезом, добавляем соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 3 столовые ложки
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Молотый черный перец:  щепотка