Огуречный салат с яйцом, редисом, зеленым луком и сыром

2 порции

10 минут

Этот освежающий салат с огурцами, редисом, яйцом, зеленым луком и сыром – истинное наслаждение, привнесённое в филиппинскую кухню. Его корни можно найти в простоте и свежести ингредиентов, которые идеально сочетаются, создавая гармоничный вкус. Огурцы дарят прохладу, редис добавляет пикантности, а нежный сыр дополняет текстуру. Заправленный сметаной и приправленный солью и перцем, салат приобретает насыщенный, но легкий вкус. Яйцо добавляет питательности, делая блюдо сбалансированным. Этот салат отлично подходит как самостоятельное блюдо или как освежающий гарнир к основным блюдам. Идеальный выбор для жарких дней, когда хочется чего-то лёгкого и полезного.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 499
• Белки: 33.3g
• Жиры: 38g
• Углеводы: 5.2g

Ингредиенты

• Огурцы: 2 шт.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Редис: 4 шт.
• Сыр: 200 г
• Зеленый лук: 1 стеб.
• Сметана: 1 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Морская соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нарезать огурцы длинными и тонкими полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 2 штуки

2. Нарезать редис также.

   Необходимые ингредиенты:

   • Редис: 4 штуки

3. Сыр (я использовала детский нежирный твердый) нарезать небольшими кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 200 г

4. Лук зеленый накрошить тонкими колечками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 1 стебель

5. Посолить, поперчить, заправить сметаной и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Морская соль:  по вкусу
   • Сметана: 1 столовая ложка

6. Яйцо разрезать вдоль крестиком и один раз поперек, добавить его в салат и осторожно помешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки