Салат с кальмарами и цветной капустой
4 порции
30 минут
Салат с кальмарами и цветной капустой – это изысканное блюдо средиземноморской кухни, которое сочетает в себе нежность морепродуктов и свежесть овощей. Кальмары, обладающие мягким и слегка сладковатым вкусом, идеально сочетаются с хрустящей цветной капустой и сочными помидорами. Сухарики добавляют аппетитную текстуру, а майонез подчеркивает насыщенный вкус ингредиентов. Считается, что подобные салаты появились в прибрежных регионах Средиземноморья, где свежие морепродукты всегда занимают центральное место в кухне. Этот салат – отличное блюдо для летних обедов, легких ужинов и праздничных столов, где ценится гармония вкуса и питательность.
1
Вскипятить воду.
2
Разобрать кочан цветной капусты на соцветия и опустить в кипящую воду на 5 минут.
- Цветная капуста: 500 г
3
Очистить кальмары и отварить.
- Кальмары: 500 г
4
В большой миске смешать соцветия цветной капусты, нарезанные помидоры и кальмары, сухарики и майонез.
- Цветная капуста: 500 г
- Помидоры: 300 г
- Кальмары: 500 г
- Сухарики: 50 г
- Майонез: по вкусу