Салат со щавелем

4 порции

10 минут

Салат со щавелем — это легкое и освежающее блюдо русской кухни, наполненное весенними нотками свежих овощей и зелени. Щавель придает салату приятную кислинку, а укроп добавляет ароматную свежесть. Хрустящий редис, сочные помидоры и огурцы создают текстурное разнообразие, а нежные кусочки обжаренного яйца добавляют питательность. Чесночный соус придаёт блюду пикантность, делая вкус более насыщенным. Такой салат идеально подходит для весенне-летнего сезона, прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами или может быть самостоятельным легким перекусом. Его простота приготовления и насыщенный вкус делают его прекрасным дополнением к любому столу, будь то повседневный обед или праздничное застолье.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 80
• Белки: 3.3g
• Жиры: 4.7g
• Углеводы: 6g

Ингредиенты

• Щавель: 1 пуч.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Редис: 5 шт.
• Помидоры: 2 шт.
• Огурцы: 3 шт.
• Чесночный соус: 2 ст.л.
• Укроп: по вкусу

Шаги приготовления

1. Овощи нарезать крупными кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Редис: 5 штука
   • Помидоры: 2 штуки
   • Огурцы: 3 штуки

2. Щавель и укроп мелко нарезать и смешать с овощами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Щавель: 1 пучок
   • Укроп:  по вкусу

3. Яйцо взбить и обжарить с двух сторон, помешивая — получатся мелкие кусочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука

4. Смешать салат с яйцом и заправить соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Чесночный соус: 2 столовые ложки