Салат по-домашнему с курицей и шампиньонами
3 порции
20 минут
Салат по-домашнему с курицей и шампиньонами — это уютное блюдо, которое навевает воспоминания о семейных ужинах и теплых встречах. В основе рецепта лежит гармоничное сочетание нежного куриного мяса, ароматных обжаренных шампиньонов и пикантного лука. Дополняет композицию сладкая кукуруза, придающая приятный контраст вкусу, а сыр добавляет насыщенность. Майонез связывает ингредиенты, создавая кремовую текстуру, а охлаждение перед подачей делает салат еще более освежающим. Этот рецепт отражает традиции русской кухни, где простота сочетается с глубиной вкусовых ощущений. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как сытную закуску к праздничному столу. Вкус мягкий, но с лёгкими оттенками грибного аромата, сырной сливочности и солоноватой сладости кукурузы — идеальное решение для тех, кто ценит домашний уют и гастрономическое наслаждение.
1
Куриную грудку и яйца заранее отварить и остудить. Шампиньоны обжарить с луком до золотистой корочки (можно подсолить), лучше дать им остыть.
- Куриная грудка: 1 штука
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Шампиньоны: 150 г
- Лук: 0.5 штука
- Соль: по вкусу
2
Смешать кукурузу и натертый на крупной терке сыр, добавить мелко нарезанную грудку и грибы. Яйца добавлять в последнюю очередь, оценивая консистенцию.
- Консервированная кукуруза: 0.5 банка
- Сыр: 100 г
- Куриная грудка: 1 штука
- Шампиньоны: 150 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Заправить все майонезом и поставить в холодильник на пару часов настояться. Можно подавать сразу, но охлажденным он намного вкуснее.
- Майонез: 2 столовые ложки