Овощной салат с сербской брынзой
3 порции
15 минут
Овощной салат с сербской брынзой — это гармоничное сочетание свежести и насыщенного вкуса. Яркие овощи, такие как сладкий перец, помидоры и авокадо, создают богатую палитру оттенков и текстур, а хрустящий сельдерей и огурцы придают легкость. Заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и лимонного сока добавляет тонкую кислинку, подчеркивая натуральные вкусовые нотки. Ключевым ингредиентом является сербская брынза — мягкий, немного солоноватый сыр с характерным сливочным привкусом, который идеально дополняет свежие овощи. Этот салат — истинное наслаждение для любителей средиземноморской кухни, прекрасно подходит как самостоятельное блюдо или как изысканное дополнение к основному угощению. Легкий, но питательный, он особенно хорош в теплое время года, когда хочется свежести и легкости.
1
Вымыть и высушить салатные листья, зелень и овощи.
- Салат фриллис: 0.5 пучок
- Зелень: по вкусу
- Оранжевый сладкий перец: 0.5 штука
- Помидоры: 1 штука
- Сельдерей: 1 стебель
- Огурцы: 1 штука
- Авокадо: 1 штука
2
Уложить в салатник листья салата, сбрызнуть их соком лимона.
- Салат фриллис: 0.5 пучок
- Лимонный сок: 1 чайная ложка
3
Нарезать овощи кубиками, мелко порубить зелень.
- Оранжевый сладкий перец: 0.5 штука
- Помидоры: 1 штука
- Сельдерей: 1 стебель
- Огурцы: 1 штука
- Авокадо: 1 штука
- Зелень: по вкусу
4
Соединить овощи и зелень в отдельной миске, посолить и перемешать. Полученную смесь выложить поверх салатных листьев.
- Зелень: по вкусу
- Соль: по вкусу
5
В отдельной миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, коричневый сахар, воду.
- Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
- Бальзамический уксус: 1 чайная ложка
- Коричневый сахар: 1 чайная ложка
- Вода: 1 столовая ложка
6
Нарезать кубиками сербскую брынзу, разложить сверху салата.
- Сыр брынза: 100 г
7
Добавить заправку. Сверху из мельницы посыпать смесью перцев.
- Смесь молотых перцев: по вкусу