Салат с рукколой, горчичной заправкой и кедровыми орешками
2 порции
20 минут
Этот салат с рукколой, горчичной заправкой и кедровыми орешками — яркое выражение средиземноморской кухни. Истоки блюда уходят к регионам, где свежесть ингредиентов и их натуральный вкус всегда играли ключевую роль. Рукола добавляет пикантную нотку, балансируя сладость помидоров черри и насыщенность кедровых орешков. Заправка из лимонного сока, меда, французской горчицы и оливкового масла привносит тонкую кисло-сладкую гармонию. Это лёгкое, но изысканное блюдо, которое идеально подходит как для летнего ужина, так и в качестве дополнения к основному блюду. Его свежесть и насыщенный аромат делают его прекрасным выбором для тех, кто ценит простоту и утонченность в еде.
1
Помидоры черри нарезать пополам. В отдельной миске смешать сок лимона, мед, горчицу и оливковое масло, хорошо перемешать.
- Помидоры черри: 6 штук
- Лимонный сок: 0.5 чайная ложка
- Мед: 1 чайная ложка
- Французская горчица: 1 чайная ложка
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
2
На блюдо выложить листья рукколы, сверху выложить помидоры черри, немного посолить, затем добавить кедровые орешки и сверху выложить заправку.
- Рукола: 50 г
- Помидоры черри: 6 штук
- Кедровые орехи: 50 г
- Мед: 1 чайная ложка
- Французская горчица: 1 чайная ложка
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
- Лимонный сок: 0.5 чайная ложка