Слоеный салат с говядиной и свеклой

2 порции

125 минут

Слоеный салат с говядиной и свеклой — это изысканное сочетание вкусов и текстур, созданное для гурманов, ценящих насыщенность и баланс. Говядина придаёт блюду глубину, а свёкла — сладковатую свежесть. Картофель и морковь добавляют нежность, а орехи — лёгкий хруст. Заправка на основе сметаны, чеснока и грецких орехов делает вкус насыщенным, а тонко нарезанная зелень добавляет нотки свежести. История этого салата может восходить к традиции слоёных блюд, популярной в русской кухне, где каждый ингредиент раскрывается постепенно. Идеально подходит для праздничного застолья или уютного семейного ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 1385.2
• Белки: 62g
• Жиры: 104.5g
• Углеводы: 54.2g

Ингредиенты

• Соль: по вкусу
• Свекла: 1 шт.
• Чеснок: 2 зуб.
• Толченые грецкие орехи: 150 г
• Зелень: 1 пуч.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Картофель: 3 шт.
• Говядина: 300 г
• Сметана 15%-ная: 350 г
• Морковь: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Подготовьте все ингредиенты. Говядину нарезать кубиками. Морковь, свеклу, картофель и белки натереть на крупной терке. Желтки мелко порубить. Зелень мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говядина: 300 г
   • Морковь: 1 штука
   • Свекла: 1 штука
   • Картофель: 3 штуки
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Зелень: 1 пучок

2. Приготовьте заправку для салата. В сметану добавьте чеснок, пропущенный через пресс, молотые грецкие орехи и посолите по вкусу. Все продукты разделить на две части и выложить слоями. Каждый слой промазать заправкой. Слои могут быть в любом порядке. Но самое главное — сверху белок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана 15%-ная: 350 г
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Толченые грецкие орехи: 150 г
   • Соль:  по вкусу