Горячий салат с макаронами
8 порций
25 минут
Горячий салат с макаронами — это гармония итальянских традиций и свежести овощей. Этот сытный, яркий и ароматный салат напоминает уютные семейные ужины в солнечной Италии. Спиральные макароны или рожки идеально удерживают соус и нежные кусочки ветчины, создавая насыщенный вкус. Сладкий перец и помидоры черри, слегка обжаренные на растительном масле, раскрывают свою естественную сладость, а зеленый горошек и фасоль добавляют свежие нотки и приятную текстуру. Пряные специи придают блюду выразительный характер. Можно заправить его майонезом для кремовой консистенции или оставить легким, наслаждаясь естественным вкусом ингредиентов. Это блюдо прекрасно подходит как для обеда, так и для теплых домашних вечеров, наполняя дом ароматами средиземноморской кухни.
1
Сварить макароны. Лучше брать макароны спиралями или рожками. Остудить.
- Макароны: 400 г
2
Ветчину нарезать кубиками и выложить к макаронам вместе с горошком.
- Ветчина: 200 г
- Консервированный зеленый горошек: 1 банка
3
Помидоры нарезать пополам, перец — небольшими полосками. Обжарить несколько минут на небольшом количестве растительного масла.
- Помидоры черри: 20 штук
- Сладкий перец: 2 штуки
- Растительное масло: по вкусу
4
Отварить фасоль, если она замороженная. Добавить в сковородку с помидорами и перцем. Обжарить еще пару минут.
- Зеленая стручковая фасоль: 300 г
5
Выложить овощи к макаронам.
- Помидоры черри: 20 штук
- Сладкий перец: 2 штуки
- Зеленая стручковая фасоль: 300 г
6
Посолить, поперчить по вкусу.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
7
Заправить майонезом по желанию. Можно есть и без него, как основное блюдо.
- Майонез: по вкусу