Овощной осенний салат
5 порций
15 минут
Овощной осенний салат — это легкое и полезное блюдо, в котором сочетаются свежие сезонные овощи и зелень. Этот салат является отражением традиционной русской кухни, где осенью особенно ценятся свежие и натуральные продукты. Вкус салата отличается приятной хрусткостью благодаря огурцам, сельдерею и пекинской капусте, а рукола и базилик придают ему пикантные нотки. Оливковое масло делает текстуру нежной, а соль и черный перец подчеркивают естественные вкусы ингредиентов. Такой салат идеально подходит как самостоятельное блюдо для легкого ужина или как гарнир к основному мясному или рыбному угощению. Его освежающий вкус и богатый витаминный состав делают его отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию.
1
Помыть овощи и зелень.
- Помидоры: 2 штуки
- Стебель сельдерея: 2 штуки
- Рукола: 40 г
- Листья базилика: 10 г
- Огурцы: 1 штука
- Шпинат: 10 г
- Пекинская капуста: 10 г
2
Нарезать огурцы средней соломкой.
- Огурцы: 1 штука
3
Помидоры нарезать дольками.
- Помидоры: 2 штуки
4
Нарезать листья пекинской капусты или можно нарвать.
- Пекинская капуста: 10 г
5
Стебель сельдерея нарезать поперек роста стебля.
- Стебель сельдерея: 2 штуки
6
Выложить все ингредиенты на плоскую большую тарелку.
7
Посолить, поперчить, полить небольшим количеством масла оливкового.
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Оливковое масло: по вкусу