Коулсло с креветками

2 порции

20 минут

Коулсло с креветками — это свежий и нежный салат, вдохновленный испанской кухней. Его основа — хрустящая белокочанная капуста и сочная морковь, а сладкий виноград и яблоки придают блюду тонкую фруктовую нотку. Креветки, богатые вкусом моря, гармонично сочетаются с остальными ингредиентами, добавляя салату изысканность. Хрустящие обжаренные тыквенные семечки придают текстурную глубину, а легкая заправка из греческого йогурта делает его освежающим и легким. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам, а его сочетание свежих овощей и морепродуктов делает его прекрасным выбором для летнего обеда или праздничного застолья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 284.9
• Белки: 17.8g
• Жиры: 9.4g
• Углеводы: 31.8g

Ингредиенты

• Белокочанная капуста: 175 г
• Морковь: 2 шт.
• Красный виноград без косточек: 100 г
• Красные яблоки: 1 шт.
• Замороженные креветки: 100 г
• Очищенные семена тыквы: 3 ст.л.
• Греческий йогурт: 4 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, виноград нарезать пополам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белокочанная капуста: 175 г
   • Морковь: 2 штуки
   • Красный виноград без косточек: 100 г

2. Яблоко очистить, удалить семена и тонко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красные яблоки: 1 штука

3. Смешать капусту, морковь, виноград и яблоки в большой миске. Добавить креветки. Тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде и высыпать в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белокочанная капуста: 175 г
   • Морковь: 2 штуки
   • Красный виноград без косточек: 100 г
   • Красные яблоки: 1 штука
   • Замороженные креветки: 100 г
   • Очищенные семена тыквы: 3 столовые ложки

4. Посолить, заправить салат йогуртом или сметаной и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Греческий йогурт: 4 столовые ложки