Салат с крабовыми палочками и огурцами
4 порции
15 минут
Салат с крабовыми палочками и огурцами — это легкое, освежающее блюдо европейской кухни, которое идеально подходит как закуска или легкий ужин. Его основу составляют нежные крабовые палочки, хрустящие свежие огурцы и сочные помидоры черри, дополненные пикантными маслинами. Все ингредиенты объединяет ароматный соус из оливкового масла, чеснока и рубленой петрушки, который придает блюду выразительный вкус с легкой пикантной ноткой. Салат является не только вкусным, но и диетическим — он богат белком и витаминами, а отсутствие тяжелых ингредиентов делает его легким для желудка. Этот рецепт отлично подойдет для летнего сезона, когда хочется свежести и минимальной термической обработки. Подается с веточками петрушки для дополнительного аромата и визуальной привлекательности.
1
Для соуса мелко порубите петрушку с чесноком. Смешайте с оливковым маслом и перемешайте тщательно.
- Рубленая петрушка: 20 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
2
Крабовые палочки и огурец нарежьте на кубики одинакового размера (около 1 сантиметра). Помидоры черри нарежьте поперек пополам.
- Крабовые палочки: 200 г
- Огурцы: 2 штуки
- Помидоры черри: 10 штук
3
Положите в миску крабовые палочки, огурцы, помидоры и маслины, залейте все соусом и хорошенько перемешайте. Готовый диетический салат подавайте с веточками петрушки наверху.
- Крабовые палочки: 200 г
- Огурцы: 2 штуки
- Помидоры черри: 10 штук
- Маслины: 3 столовые ложки
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
- Рубленая петрушка: 20 г