Диетический салат из тыквы с курицей

6 порций

30 минут

Диетический салат из тыквы с курицей — это изысканное сочетание легкости и вкуса. Он вдохновлен традициями европейской кухни, где особое внимание уделяется свежести ингредиентов и гармонии вкусов. Нежное куриное филе, сочная тыква и сладковатые яблоки создают удивительный баланс сладости и пикантности, а добавление винограда придаёт свежие фруктовые нотки. Бланшированный лук добавляет мягкость вкусу, а оливковое масло делает салат легким и полезным. Этот салат идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет жертвовать вкусом. Его можно подать как легкий ужин или изысканную закуску, способную удивить гостей своим утонченным сочетанием ингредиентов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 179.4
• Белки: 11.4g
• Жиры: 7.7g
• Углеводы: 17.8g

Ингредиенты

• Тыква: 500 г
• Куриное филе: 250 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Яблоко: 2 шт.
• Виноград: 100 г
• Соль: по вкусу
• Сахар: по вкусу
• Оливковое масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Отварить куриное филе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 250 г

2. Нарезать мелко лук и бланшировать (залить его кипятком и оставить на несколько минут, затем воду слить, чтобы лук стал сладким, но остался хрустящим).

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка

3. Небольшими кусочками нарезать тыкву, яблоки, куриное филе. Смешать вместе с луком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 500 г
   • Куриное филе: 250 г
   • Яблоко: 2 штуки
   • Репчатый лук: 1 головка

4. Нарезать виноград и добавить в салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Виноград: 100 г

5. Добавить соль, сахар, заправить оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Сахар:  по вкусу
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки