Осенний салат с семгой

4 порции

30 минут

Осенний салат с семгой — изысканное сочетание ярких вкусов и текстур, воплощение гармонии природы и гастрономии. Этот рецепт черпает вдохновение в прохладных осенних днях, когда хочется согреться уютной, но лёгкой едой. Сливочная нежность феты, богатый вкус копчёной семги и сладкие ноты инжира создают удивительный баланс. Кедровые орешки добавляют хрустящую текстуру, а заправка из меда, горчицы и соевого соуса придаёт блюду изысканную глубину вкуса. Этот салат идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Он прекрасно сочетается с бокалом белого вина и станет украшением любого стола, вдохновляя наслаждаться осенью с её уникальной палитрой вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 312.1
• Белки: 15g
• Жиры: 25.7g
• Углеводы: 5.4g

Ингредиенты

• Смесь салатных листьев: 200 г
• Сыр фета: 100 г
• Инжир: 2 шт.
• Соевый соус: 1 ст.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Мед: 1 ч.л.
• Дижонская горчица: 1 ч.л.
• Обжаренные кедровые орехи: 30 г
• Семга холодного копчения: 150 г

Шаги приготовления

1. Салат промыть и выложить в салатницу. При необходимости крупные листья порвать руками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь салатных листьев: 200 г

2. Рыбу и фету нарезать крупными кубикам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр фета: 100 г
   • Семга холодного копчения: 150 г

3. Инжир нарезать дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Инжир: 2 штуки

4. Смешать оливковое масло, мед, горчицу, соевый соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Мед: 1 чайная ложка
   • Дижонская горчица: 1 чайная ложка
   • Соевый соус: 1 столовая ложка

5. Все смешать, заправить соусом. Сверху посыпать орешками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Обжаренные кедровые орехи: 30 г