Слоеный салат с картофелем, мясом и орехами

8 порций

60 минут

Слоеный салат с картофелем, мясом и орехами – изысканное блюдо европейской кухни, которое покоряет своей текстурной гармонией и богатством вкусов. Он вобрал в себя традиции семейных застолий, где слои ингредиентов символизируют тепло и уют. Нежность картофеля, насыщенность мяса и пикантная нотка грецких орехов создают сложную палитру вкусов, дополняемую свежестью граната. Этот салат не просто питателен, но и украшение стола, поражая своей эстетикой. Каждая ложка – это новый слой вкусовых впечатлений. Подавать его стоит охлажденным, чтобы слои сохраняли свою структуру, а орехи придавали легкую хрусткость. Идеально подходит для праздничных ужинов, подчеркивая торжественную атмосферу и даря незабываемые гастрономические эмоции.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 656
• Белки: 26.4g
• Жиры: 52g
• Углеводы: 22.2g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 1 шт.
• Гранаты: 1 шт.
• Картофель: 4 шт.
• Грецкие орехи: 100 г
• Майонез: 300 г
• Морковь: 3 шт.
• Соль: по вкусу
• Мясо: 400 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Твердый сыр: 300 г

Шаги приготовления

1. Картофель отварить в мундире, слегка посолив, яйца, морковь и мясо сварить по отдельности. Дать остыть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 4 штуки
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Морковь: 3 штуки
   • Мясо: 400 г
   • Соль:  по вкусу

2. Мясо мелко нарезать (в идеале — крохотными кубиками), овощи натереть на крупной терке. Яйца нарезать яйцерезкой, грецкие орехи раздробить в блендере (включив его буквально на несколько секунд), сыр натереть на крупной терке, лук ошпарить кипятком и мелко нашинковать. Ингредиенты ни в коем случае не смешивать! Каждый выложить в отдельную миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мясо: 400 г
   • Картофель: 4 штуки
   • Морковь: 3 штуки
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Грецкие орехи: 100 г
   • Твердый сыр: 300 г
   • Репчатый лук: 1 штука

3. Уложить слой за слоем: первый — нашинкованный лук; второй — тертый картофель; третий — нарезанное мясо; четвертый — дробленые орехи; пятый — рубленые яйца; шестой — тертая морковь; седьмой — тертый сыр; восьмой — майонез; девятый — зерна граната.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Картофель: 4 штуки
   • Мясо: 400 г
   • Грецкие орехи: 100 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Морковь: 3 штуки
   • Твердый сыр: 300 г
   • Майонез: 300 г
   • Гранаты: 1 штука

4. Поставить салат на 1 час в холодильник. Затем подать на стол и, нарезав сильно охлажденным ножом, выложить на тарелки (подержи нож в холодильнике — он будет острее).