Салат с цветной капустой, яблоками и дор-блю

4 порции

40 минут

Салат с цветной капустой, яблоками и дор-блю — это изысканное сочетание вкусов, объединяющее хрустящую свежесть яблок, нежность цветной капусты и пикантную сливочность голубого сыра. Этот рецепт восходит к европейской кулинарной традиции, где сочетаются простота и элегантность. Легкая кислинка винного уксуса в заправке гармонично дополняется сладостью меда, подчеркивая естественные оттенки ингредиентов. Семечки подсолнуха добавляют приятную текстуру, а свежая мята освежает послевкусие. Идеален как легкий обед или утонченное дополнение к праздничному столу, этот салат подчеркнет вашу любовь к гастрономическим открытиям и подарит незабываемые впечатления.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 382.3
• Белки: 12.3g
• Жиры: 25.9g
• Углеводы: 24.3g

Ингредиенты

• Яблоко: 4 шт.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Цветная мини капуста: 1 шт.
• Винный уксус: 5 мл
• Семечки подсолнуха: по вкусу
• Мята: по вкусу
• Сыр дорблю: 200 г
• Мед: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Цветную капусту разберите на соцветия и сварите. Яблоки почистить и нарезать. Дор-блю измельчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цветная мини капуста: 1 штука
   • Яблоко: 4 штуки
   • Сыр дорблю: 200 г

2. Сделать заправку: смешать масло, уксус, мед. Смешать яблоки с капустой и сыром, полить заправкой, сверху добавить немного семечек и мяты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Винный уксус: 5 мл
   • Мед: 1 столовая ложка
   • Яблоко: 4 штуки
   • Цветная мини капуста: 1 штука
   • Сыр дорблю: 200 г
   • Семечки подсолнуха:  по вкусу
   • Мята:  по вкусу