Креветки в сливках с ананасом и грибами

2 порции

20 минут

Креветки в сливках с ананасом и грибами — изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность морепродуктов, сладковатую экзотику ананаса и бархатистую кремовую текстуру. Это блюдо, возможно, вдохновлено французской гастрономией, где сливочные соусы подчеркивают природный вкус ингредиентов. Креветки, обладающие нежной текстурой, пропитываются сливками, а ананас и грибы придают блюду особую глубину вкуса. Идеально подходит для романтического ужина или торжественного мероприятия, это блюдо легко приготовить и оно покоряет с первого укуса. Подача с ароматным белым вином усилит гастрономическое наслаждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 553
• Белки: 41.3g
• Жиры: 38g
• Углеводы: 12.1g

Ингредиенты

• Креветки: 400 г
• Свежие шампиньоны: 100 г
• Сливки 35%-ные: 200 мл
• Соль: по вкусу
• Консервированный ананас: 100 г

Шаги приготовления

1. Креветки отварить в подсоленной воде, очистить и уложить в форму для запекания. Сверху положить нарезанный кусочками ананас и грибы, посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 400 г
   • Консервированный ананас: 100 г
   • Свежие шампиньоны: 100 г
   • Соль:  по вкусу

2. Влить сливки и прогревать в течение 10–15 минут при температуре 190 градусов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 35%-ные: 200 мл

3. При подаче креветки вместе с ананасом, грибами и соусом выложить на блюдо.