Салат с вареной грудкой и рукколой

5 порций

10 минут

Салат с вареной грудкой и рукколой — это гармоничное сочетание свежести и насыщенного вкуса. Его корни можно отнести к современной американской кухне, где легкие, питательные блюда приобретают популярность. Сладость помидоров, пикантность рукколы и нежность куриного филе создают идеальный баланс вкусов, а заправка из оливкового масла с бальзамическим уксусом подчеркивает изысканность. Этот салат подойдет для легкого обеда или ужина, а также станет отличным дополнением к основным блюдам. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а его универсальность позволяет экспериментировать с ингредиентами. Салат дарит ощущение легкости и свежести, заряжая энергией и наслаждением.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 28.2
• Белки: 1g
• Жиры: 0.1g
• Углеводы: 6.4g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 1 шт.
• Помидоры: 3 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Рукола: по вкусу
• Оливковое масло: по вкусу
• Бальзамический уксус: по вкусу
• Филе куриной грудки: по вкусу

Шаги приготовления

1. Мелко нарезать репчатый лук. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук на оливковом масле, добавить к нему тертую морковь. Обжарить, перемешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Морковь: 1 штука
   • Оливковое масло:  по вкусу

2. Нарезать помидоры (по возможности, мелко).

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 3 штуки

3. Нарезать грудку, как помидоры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки:  по вкусу

4. Нарезать рукколу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола:  по вкусу

5. Все ингридиенты смешать в салатнице, заправить оливковым маслом с бальзамическим уксусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Помидоры: 3 штуки
   • Морковь: 1 штука
   • Рукола:  по вкусу
   • Оливковое масло:  по вкусу
   • Бальзамический уксус:  по вкусу
   • Филе куриной грудки:  по вкусу