Салат от Тиффани
4 порции
45 минут
Салат от Тиффани — это изысканное сочетание вкусов, объединяющее нежное куриное филе, сладкий чернослив, орехи и ароматный твердый сыр. Его происхождение окутано таинственностью, но он стал настоящей находкой для любителей гастрономических удовольствий. Этот салат отличается гармонией контрастов: сочность курицы дополняется насыщенной сладостью сухофруктов, а орехи придают ему тонкую хрустящую текстуру. Украшенный половинками винограда, он становится настоящим произведением искусства, достойным праздничного застолья. Отлично подходит как для торжественных событий, так и для уютных семейных ужинов. Салат не только вкусен, но и питателен, а сочетание ингредиентов делает его запоминающимся и оригинальным.
1
Куриное филе можно обжарить до готовности на сковородке с приправами, а можно просто отварить, остудить и нарезать на мелкие кусочки.
- Куриное филе: 400 г
2
Чернослив (курагу или изюм) вымочить минут 15 в горячей воде с добавлением нескольких капель коньяка. Затем чернослив нарезать тонкими полосками. Орехи (миндаль, грецкие, фундук) мелко потереть, но, если их нет, то вполне можно и без них обойтись.
- Чернослив: 50 г
- Грецкие орехи: 50 г
- Миндаль: 50 г
3
Сыр любой твердый и вареные яйца потереть на средней терке. Далее выкладывать слоями на блюдо, можно выстелить блюдо салатными листьями. Итак: курица + чернослив + майонез; тертый сыр; яйца. Все слои пересыпаем тертыми орехами. Если продуктов много, слои повторяем.
- Твердый сыр: 200 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Майонез: 200 г
- Грецкие орехи: 50 г
- Миндаль: 50 г
4
Затем салат украшаем. Для этого виноградины разрезаем пополам и, если они с косточками, косточки удаляем, а половинками виноградин выстилаем всю поверхность салата.
- Красный виноград: 100 г