Салат из королевских креветок с ананасом и пармезаном
2 порции
20 минут
Этот изысканный итальянский салат сочетает в себе нежные королевские креветки, сладкий ананас и насыщенный аромат пармезана, создавая гармонию вкусов. Его корни можно найти в средиземноморской кухне, где свежие морепродукты и фрукты объединяются в легкие и элегантные блюда. Кремовая заправка на основе йогурта с бальзамическим уксусом придаёт нежную кислинку, подчеркивая сладость ананаса и сливочную текстуру авокадо. Листья базилика дополняют блюдо свежими травяными нотками. Этот салат идеально подходит для летних ужинов, романтических встреч или праздничных столов, будучи не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к морепродуктам и белому вину.
1
Отварите креветки.
- Королевские креветки: 300 г
2
Пока креветки варятся, нарежьте ананасы и авокадо кубиками.
- Ананас: 500 г
- Авокадо: 1 штука
3
Натрите сыр на средней терке.
- Тертый сыр пармезан: 100 г
4
Сделайте заправку: смешайте йогурт с солью, перцем и столовой ложкой бальзамического уксуса.
- Йогурт: 150 г
- Соль: по вкусу
- Бальзамический уксус: 1 столовая ложка
- Смесь перцев: по вкусу
5
Заправьте салат и украсьте листьями базилика.
- Измельченные листья базилика: по вкусу