Сочный весенний салат из клубники, салатных листьев, репы с заправкой из гранадиллы

4 порции

15 минут

Этот салат — настоящее воплощение весенней свежести и легкости. Сочетание сладкой клубники, хрустящей белой репы и нежных салатных листьев создает гармонию вкусов, подчеркнутую пикантной заправкой из гранадиллы с бальзамическим уксусом и кунжутным маслом. Гранадилла добавляет тропическую кисло-сладкую нотку, делая блюдо особенно ярким и освежающим. Такой салат идеально подойдет для легкого весеннего ужина или элегантного праздничного стола. Исторически фрукты и овощи в русской кухне играли важную роль, а адаптация традиционных ингредиентов с экзотическими дополнениями позволяет создать новые вкусовые грани. Подавайте с бокалом белого вина или свежевыжатым соком, наслаждаясь каждым укусом этой хрустящей весенней симфонии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 28.1
• Белки: 1g
• Жиры: 0.2g
• Углеводы: 5.2g

Ингредиенты

• Клубника: 10 шт.
• Салатная смесь «Еда»: 1 шт.
• Белая репа: 1 шт.
• Зеленый лук: 1 пуч.
• Сахар: по вкусу
• Бальзамический уксус: по вкусу
• Кунжутное масло: по вкусу
• Гранадилла: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Для заправки в баночке с крышкой смешиваем бальзамический уксус, кунжутное масло, сахар, хорошенько перемешиваем и откладываем в сторону.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический уксус:  по вкусу
   • Кунжутное масло:  по вкусу
   • Сахар:  по вкусу

2. На тарелку выкладываем смесь салатных листьев, кусочки репы, клубники и зеленого лука.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салатная смесь «Еда»: 1 штука
   • Белая репа: 1 штука
   • Клубника: 10 штук
   • Зеленый лук: 1 пучок

3. Режем гранадиллу пополам и ложкой выскребаем мякоть на салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гранадилла: 1 штука

4. Приправляем соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический уксус:  по вкусу
   • Кунжутное масло:  по вкусу
   • Сахар:  по вкусу