Салат «Кьяро»

4 порции

15 минут

Салат «Кьяро» — это гармония свежести и насыщенности, вдохновлённая итальянскими традициями. Его название, означающее «ясный» на итальянском, отражает чистоту вкусов и простоту ингредиентов. Смесь салатных листьев придаёт легкость, моцарелла — мягкость, а сочные огурцы и сладкий перец добавляют свежесть и хруст. Консервированная кукуруза привносит сладкие нотки, а варёное яйцо — питательность. Заправка, сочетающая оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус и лимонный сок, создаёт неповторимый баланс кисло-сладких оттенков. Этот салат идеально подходит для лёгкого обеда или ужина, прекрасно дополняя блюда средиземноморской кухни. Его яркий вкус и привлекательный внешний вид делают его украшением любого стола, даря ощущение свежести и изысканности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 232.5
• Белки: 8g
• Жиры: 15.9g
• Углеводы: 15.6g

Ингредиенты

• Смесь салатных листьев: 50 г
• Сыр моцарелла: 1 шт.
• Красный сладкий перец: 1 шт.
• Консервированная кукуруза: 1 бан.
• Огурцы: 1 шт.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Соевый соус: 1 ст.л.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Бальзамический уксус: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Отварите яйцо, крупно нарежьте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука

2. Крупно нарубите огурцы, перец, моцареллу, смешайте с салатными листьями, кукурузой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 1 штука
   • Красный сладкий перец: 1 штука
   • Сыр моцарелла: 1 штука
   • Смесь салатных листьев: 50 г
   • Консервированная кукуруза: 1 банка

3. Для заправки отдельно смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус и лимонный сок, заправляйте перед подачей на стол.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Бальзамический уксус: 1 чайная ложка
   • Соевый соус: 1 столовая ложка
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка