Теплый салат с фасолью и сыром
4 порции
30 минут
Теплый салат с фасолью и сыром — это простое, но невероятно уютное блюдо русской кухни. В нем сочетается нежность расплавленного сыра, сладковатая мягкость моркови и легкая острота репчатого лука, которые гармонично дополняются насыщенным вкусом красной фасоли. Салат имеет теплую текстуру, что делает его особенно приятным в прохладные дни. Исторически подобные блюда возникли как способ сытно и быстро подкрепиться, используя доступные продукты. Сухарики добавляют хрустящую нотку, создавая интересный контраст с остальными ингредиентами. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски, а майонезная заправка придает завершенность вкусовому балансу. Такой салат станет отличным выбором для семейного ужина или уютных посиделок с друзьями.
1
Сыр и морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
- Сыр: 100 г
- Репчатый лук: 2 штуки
- Морковь: 1 штука
2
Обжарить на растительном масле в сковороде лук и морковь так, чтобы стали мягкие. Поперчить и посолить.
- Репчатый лук: 2 штуки
- Морковь: 1 штука
- Растительное масло: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
3
В салатницу высыпать фасоль без сока, сухарики, морковь с луком (теплые) и натертый сыр.
- Красная фасоль: 1 банка
- Сухарики: 50 г
- Морковь: 1 штука
- Репчатый лук: 2 штуки
- Сыр: 100 г
4
Все тщательно перемешать. Сыр должен расплавится, так как морковь с луком теплые.
5
Заправить майонезом или другой заправкой.
- Майонез: по вкусу