Острый салат из манго и креветок

3 порции

15 минут

Острый салат из манго и креветок – это яркое сочетание экзотических ингредиентов, родившееся на стыке традиционных вкусов итальянской кухни и тропических мотивов. Сладковатое зеленое манго придает блюду свежесть и мягкость, а перец чили – пикантную остроту. Креветки, пропитанные рыбным соусом, обретают насыщенный морской вкус, который гармонично дополняют хрустящий жареный арахис и ароматное кунжутное масло. Легкость и насыщенность одновременно делают этот салат идеальным для летних ужинов или оригинальной закуски на праздничном столе. Каждая ложка – это взрыв вкусовых ощущений, где сладкое манго, острый перец, нежные креветки и ореховая хрусткость создают незабываемую гастрономическую симфонию.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 270.5
• Белки: 18.4g
• Жиры: 13g
• Углеводы: 16.2g

Ингредиенты

• Зеленое манго: 1 шт.
• Маленькие очищенные вареные креветки: 200 г
• Красный лук: 0.5 шт.
• Перец чили: 1 шт.
• Жареный арахис: 50 г
• Рыбный соус: 3 ст.л.
• Кунжутное масло: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Креветки замариновать в одной столовой ложке рыбного соуса на 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маленькие очищенные вареные креветки: 200 г
   • Рыбный соус: 3 столовые ложки

2. Манго очистить и нарезать тонкой соломкой, лук нарезать тонкими полукольцами, перец очистить от семян и нарезать тонкими кольцами. добавить креветки в соусе, все перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленое манго: 1 штука
   • Красный лук: 0.5 штука
   • Перец чили: 1 штука
   • Маленькие очищенные вареные креветки: 200 г

3. Орехи обжарить на сухой сковороде в течении одной минуты и посыпать ими салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Жареный арахис: 50 г

4. Сбрызнуть салат кунжутным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжутное масло: 1 чайная ложка