Салат из сельдерея

3 порции

15 минут

Сочетание сельдерея и яблок создает уникальный вкус, который способен преобразить любое блюдо. Этот тандем стал популярным выбором для салатов, добавляя в них необходимую свежесть и сочность. Для того чтобы сделать блюдо более насыщенным и питательным, рекомендую добавить щепотку кешью или любых других орехов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 363.5
• Белки: 11.6g
• Жиры: 18.7g
• Углеводы: 38.6g

Ингредиенты

• Стебель сельдерея: 4 стеб.
• Морковь: 1 шт.
• Зеленые яблоки: 1 шт.
• Темный изюм: 100 г
• Кешью: 100 г
• Лимон: 0.5 шт.
• Оливковое масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Изюм замочить в кипятке, если он жесткий.

   Необходимые ингредиенты:

   • Темный изюм: 100 г

2. Почистить морковь и натереть ее на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука

3. От стеблей сельдерея отрезать темные части вверху и внизу и лишние листочки. Нарезать тонкими ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стебель сельдерея: 4 стебля

4. Яблоки нарезать на ломтики такой же величины.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленые яблоки: 1 штука

5. Положить овощи и яблоко в миску, добавить изюм и кешью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Темный изюм: 100 г
   • Кешью: 100 г

6. Заправить салат оливковым маслом и соком половины лимона. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло:  по вкусу
   • Лимон: 0.5 штука