Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром

5 порций

30 минут

Этот салат с печенью, маринованными огурцами и сыром — это настоящее гастрономическое открытие. Он сочетает нежность вареной печени, пикантность маринованных огурцов и мягкость сыра, создавая гармонию вкусов и текстур. Итальянская кухня славится своим умением объединять простые ингредиенты в изысканные блюда, и этот салат — яркий пример такого подхода. Дополняют композицию свежая зелень, сметанная заправка и яркие акценты в виде томатов черри и перепелиных яиц. Блюдо идеально подойдет для праздничного стола или легкого ужина, радуя насыщенным вкусом и аппетитным видом. Попробуйте его, и он, возможно, станет вашим любимым кулинарным открытием!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 383.7
• Белки: 13.9g
• Жиры: 17.3g
• Углеводы: 46g

Ингредиенты

• Сыр: 150 г
• Помидоры черри: 5 шт.
• Перепелиное яйцо: 5 шт.
• Маринованные огурцы: 150 г
• Зелень: по вкусу
• Печенье: 300 г

Шаги приготовления

1. Печень отварить до готовности (варить около 25–30 минут после закипания).

   Необходимые ингредиенты:

   • Печенье: 300 г

2. Остудить, нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печенье: 300 г

3. Огурцы нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маринованные огурцы: 150 г

4. Сыр нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 150 г

5. Зелень мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень:  по вкусу

6. Смешать печень, огурцы, сыр, зелень. Немного посолить, поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печенье: 300 г
   • Маринованные огурцы: 150 г
   • Сыр: 150 г
   • Зелень:  по вкусу

7. Заправить сметаной (или майонезом). При подаче выложить разрезанные на две части черри и перепелиные яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 5 штука
   • Перепелиное яйцо: 5 штука