Крабово-сырный салат шариками
4 порции
25 минут
Крабово-сырный салат шариками — изысканное блюдо, пришедшее из советской кухни, где ценили простоту и доступность ингредиентов. Нежные шарики, объединяющие сливочный сыр, сочные крабовые палочки и воздушные яйца, создают гармонию вкуса. Майонез придаёт мягкость, а чеснок добавляет пикантную нотку. Такой салат не только радует глаз благодаря оригинальной форме, но и является отличным вариантом для праздничного стола. Его удобно подавать порционно, и он легко сочетается с зеленью, свежими овощами и легкими закусками. Этот рецепт вобрал в себя лучшие традиции советской кухни, где блюда были сытными, но в то же время утонченными в простоте.
1
Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Крабовые палочки натереть на мелкой терке (одну палочку можно оставить для украшения).
- Крабовые палочки: 200 г
3
Сыр натереть на мелкой терке.
- Сыр: 100 г
4
Яйца натереть на мелкой терке.
- Куриное яйцо: 2 штуки
5
В салатник положить сыр, яйца и половину крабовых палочек. Добавить 2–3 столовые ложки майонеза и зубчик чеснока, выдавленный через чеснокодавилку. Перемешать в однородную массу. Из полученной массы сформировать шарики, размером с мячик для настольного тенниса. Обвалять в оставшейся крабовой стружке.
- Сыр: 100 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Крабовые палочки: 200 г
- Майонез: по вкусу
- Чеснок: 1 зубчик
6
Выложить готовые шарики на тарелку, по желанию украсить порезанной крабовой палочкой и зеленью.
- Крабовые палочки: 200 г