Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами
4 порции
30 минут
Этот салат – гармония вкусов и текстур, где нежное куриное филе, упругие кальмары и свежие овощи создают богатую палитру ощущений. Пекинская капуста придаёт блюду лёгкость, а болгарский перец – пикантность. Сочный помидор и освежающее яблоко, сбрызнутое лимонным соком, добавляют интересные сладковатые нотки. Заправленный сметаной, салат приобретает нежный сливочный оттенок. Европейская кухня славится своей универсальностью, и этот рецепт – прекрасный пример её способности объединять ингредиенты из разных культур. Такой салат идеально подходит для лёгкого ужина или как дополнение к основным блюдам, радуя не только вкусом, но и яркими красками.
1
Куриное филе отварное нарезать кубиками, отварное филе кальмаров — полосками или соломкой.
- Куриное филе: 300 г
- Кальмары: 3 штуки
2
Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).
- Помидоры: 2 штуки
- Яблоко: 1 штука
- Лимонный сок: по вкусу
3
Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.
- Пекинская капуста: 300 г
4
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, еще раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
- Сладкий перец: 1 штука
5
В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать.
- Куриное филе: 300 г
- Кальмары: 3 штуки
- Помидоры: 2 штуки
- Сладкий перец: 1 штука
- Яблоко: 1 штука
- Пекинская капуста: 300 г
- Соль: по вкусу
- Сметана: по вкусу