Слоеный грибной салат с ветчиной и чипсами

4 порции

30 минут

Слоеный грибной салат с ветчиной и чипсами – это яркое сочетание текстур и вкусов, которое украшает праздничные столы. Его корни уходят в традиции русской кухни, где особенно ценятся многослойные салаты. Соленые грибы придают блюду насыщенный лесной аромат, ветчина добавляет мясную сочность, а хрустящие чипсы – необычную игру текстур. Корейская морковь вносит пикантность, а сыр и яйца смягчают вкус, создавая гармонию. Слои, пропитанные майонезом, делают салат нежным и насыщенным. Это идеальное блюдо для торжеств: оно не только радует вкусом, но и выглядит эффектно благодаря яркому оформлению. Цветочная композиция из чипсов и желтков превращает его в настоящее украшение стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 422.7
• Белки: 21.3g
• Жиры: 32.5g
• Углеводы: 10.7g

Ингредиенты

• Ветчина: 200 г
• Соленые грибы: 100 г
• Картофельные чипсы: 50 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Морковь по-корейски: 100 г
• Сыр: 150 г
• Майонез: по вкусу

Шаги приготовления

1. Грибы и ветчину нарезать тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ветчина: 200 г
   • Соленые грибы: 100 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Морковь по-корейски: 100 г

2. Салат выкладывать слоями: сперва — морковь, затем — грибы, чипсы (раскрошить), следом — ветчину, сыр и, наконец, яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь по-корейски: 100 г
   • Соленые грибы: 100 г
   • Картофельные чипсы: 50 г
   • Ветчина: 200 г
   • Сыр: 150 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки

3. Каждый слоя смазывать майонезом, верхний тоже. Из чипсов и натертых на мелкой терке желтков сделать цветки и украсить салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез:  по вкусу
   • Картофельные чипсы: 50 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки