Слоеный салат с консервированными шампиньонами и курицей
4 порции
40 минут
Слоеный салат с консервированными шампиньонами и курицей — изысканное блюдо европейской кухни, идеально подходящее для праздничного стола. Его история восходит к традиционным многослойным салатам, которые популярны благодаря гармоничному сочетанию вкусов и текстур. В этом варианте маринованные шампиньоны создают пикантную основу, нежное куриное филе придаёт сытность, а картофель и яйца дополняют композицию мягкостью. Лимонный майонез связывает ингредиенты, делая их вкус насыщенным. Салат пропитывается перед подачей, благодаря чему его слои раскрывают свои оттенки и ароматы, создавая удивительное гастрономическое удовольствие. Подавать его лучше охлаждённым, чтобы добиться идеального баланса вкусов.
1
Смазываем дно и стенки глубокой посуды растительным маслом.
2
Выкладываем на дно посуды маринованные шампиньоны, шляпками вниз, плотно друг к другу.
- Консервированные шампиньоны: 300 г
3
Засыпаем грибы мелко порезанной зеленью, наносим мелкую майонезную сеточку.
- Зелень: по вкусу
- Лимонный майонез: по вкусу
4
Выкладываем мелко порезанную отварную курицу, наносим майонезную сеточку.
- Куриное филе: 300 г
- Лимонный майонез: по вкусу
5
Выкладываем натертые на крупной терке яйца, наносим майонезную сеточку.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Лимонный майонез: по вкусу
6
Можно добавить еще 1 слой жаренных грибочков.
- Шампиньоны: 200 г
7
Следующий слой — отварной картофель, наносим майонезную сеточку.
- Картофель: 3 штуки
- Лимонный майонез: по вкусу
8
При желании посыпать КОНСЕРВИРОВАННЫХ (НЕ КВАШЕНЫХ!!!) огурцов, послаще.
- Маринованные огурцы: 1 штука
9
Ставим в холодильник, чтобы пропитался. За 2 часа до прихода гостей вынимаем из холодильника и оставляем допропитываться при комнатной температуре. Блюдо готово!