Салат «Цезарь» с макаронами
2 порции
35 минут
Салат «Цезарь» с макаронами — это оригинальная интерпретация классического американского блюда, которое впервые появилось в 1920-х годах благодаря итальянскому шеф-повару Цезарю Кардини. В этой версии традиционные хрустящие листья салата заменены нежными макаронами, а добавление винограда придаёт свежесть и лёгкую сладость. Запечённая куриная грудка, тильзитер и соус «Цезарь» создают насыщенный, гармоничный вкус, который идеально дополняет майонезная заправка. Лук-порей добавляет пикантности, а помидоры — сочности. Этот салат универсален: он прекрасно подойдёт как лёгкий обед, сытный ужин или оригинальное блюдо для дружеской вечеринки. Каждая ложка — это баланс кремового соуса, мясной насыщенности и освежающих ноток винограда, создающий удивительное гастрономическое наслаждение.
1
Поставить макароны вариться (спагетти не подойдут — нужны короткие).
- Макароны: 50 г
2
Запечь грудку в духовке (заранее посолить, поперчить) 20 минут при температуре 220 градусов.
- Куриная грудка: 1 штука
3
Кубиками порезать тильзитер, лук-порей — тонкими кольцами, помидоры и курицу — кубиками. Если виноград большой, его тоже желательно порезать.
- Сыр тильзитер: 200 г
- Белая часть лука-порей: 50 г
- Помидоры: 4 штуки
- Куриная грудка: 1 штука
- Виноград: 100 г
4
Все смешать, добавить макароны.
- Макароны: 50 г
5
Майонез смешать с заправкой «Цезарь» (с ней вкуснее, но необязательно) и добавить в салат. Перемешать.
- Майонез: 4 столовые ложки
- Соус «Цезарь»: 1.5 чайная ложка