Зеленый салат с сулугуни и соусом песто

4 порции

15 минут

Зеленый салат с сулугуни и соусом песто — это воплощение свежести и гармонии грузинской кухни. Яркие, сочные помидоры встречаются с нежными кусочками сулугуни, создавая баланс вкусовых оттенков — от легкой кислинки до мягкого сливочного послевкусия. Рукола добавляет пикантную горчинку, а соус песто, насыщенный ароматом базилика и орехов, завершает эту симфонию вкусов. Такой салат идеально подходит как легкое летнее блюдо или как элегантная закуска к традиционным грузинским угощениям. Его свежесть делает его отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам, а простота приготовления позволяет наслаждаться им ежедневно. Это не просто салат — это маленькое кулинарное путешествие в теплые и гостеприимные уголки Грузии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 418.5
• Белки: 22.1g
• Жиры: 35.5g
• Углеводы: 4g

Ингредиенты

• Рукола: 80 г
• Помидоры: 200 г
• Сыр сулугуни: 400 г
• Песто: 100 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Помидоры и сулугуни нарежьте небольшими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 200 г
   • Сыр сулугуни: 400 г

2. Добавьте овощи к листьям салата.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 80 г
   • Помидоры: 200 г

3. Заправьте соусом песто, посолите и поперчите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Песто: 100 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу