Салат с авокадо, помидорами, маслинами и пармезаном
4 порции
30 минут
Этот салат — воплощение средиземноморской легкости и изысканности. Авокадо придаёт ему нежную маслянистую текстуру, а помидоры черри — яркий, освежающий вкус. Маслины добавляют легкую пикантность, а тертый пармезан завершает композицию тонкими солоновато-ореховыми нотками. Листья зеленого салата служат идеальной основой, сохраняя свежесть блюда. Заправка из лимонного сока и растительного масла подчеркивает натуральные вкусы ингредиентов, создавая гармоничное сочетание. Этот салат — не просто легкая закуска, а полноценное блюдо, которое можно подать как самостоятельное угощение или как гарнир к основным блюдам средиземноморской кухни. Он идеально подходит для летних обедов и ужинов, когда хочется чего-то свежего и питательного.
1
Черри разрезать на 4 части, обычные помидоры нарезать кубиками.
- Помидоры черри: 10 штук
- Авокадо: 1 штука
2
Маслины нарезать колечками.
- Маслины: 15 штук
3
Авокадо нарезать пластиками, сбрызнуть лимонным соком.
- Авокадо: 1 штука
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
4
Для заправки смешать масло и сок, посолить.
- Растительное масло: 3 столовые ложки
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Соль: щепотка
5
На тарелку выложить листья салата.
- Зеленый салат: 1 пучок
6
По кругу выложить авокадо.
- Авокадо: 1 штука
7
Выложить помидоры.
- Помидоры черри: 10 штук
- Авокадо: 1 штука
8
В центр выложить маслины.
- Маслины: 15 штук
9
Полить заправкой.
- Растительное масло: 3 столовые ложки
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Соль: щепотка
10
Посыпать сыром.
- Тертый сыр пармезан: 2 столовые ложки