Гарда
3 порции
30 минут
Гарда — это изысканное блюдо белорусской кухни, соединяющее нежное картофельное пюре с ароматной сельдью и свежими травами. Своими корнями оно уходит в сельские традиции, где простые, но насыщенные ингредиенты создают гармонию вкусов. Легкая соленость сельди оттеняется мягкостью картофельного пюре, а зелень — петрушка, укроп, базилик и сельдерей — добавляют свежести и пикантности. Заправленное сметаной, это блюдо приобретает кремовую консистенцию и нежный вкус, делая его идеальным как закуска или основное угощение. Гарда — это простота и утонченность в одном, подчеркивающие богатство славянской гастрономии.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Картофельное пюре смешать с мелко порезанной сельдью (филе, не очень соленое), мелкопорубленной петрушкой, укропом и зеленым луком, сельдереем, базиликом.
- Картофельное пюре: 200 г
- Филе сельди: 100 г
- Зеленый лук: 0.5 пучок
- Укроп: по вкусу
- Кудрявая петрушка: по вкусу
- Базилик: по вкусу
- Сельдерей: по вкусу
3
Заправить сметаной.
- Сметана: 1 банка